Co dobrého jíme

Recept: Peckovní jablečné lívance

Peckovní jablečné lívance

Můj táta má v práci možnost odběru různých potravin. Ryby, sýry, borůvky a třeba i jablka. Výborné věci přímo od pěstitelů, bomba ceny a opravdová chuť. Vážně. Jablka jsem brala už víckrát a vždy byla chutná.

Momentálně mi v kuchyni leží 10 kg. Na pohled je toho mnohem víc. A teď co s tím. Sníst to? Holé jablko? Ok, ale ne takové množství. Z půlky nadělám domácí přesnídávky pro ty moje dva lumpíky.

Lili by teď pověděla, že ona je velký a Kili malý lumpík 🙂

No a zbytek zpracuji jinak. Už jsme měli žemlovku a jablkové lívance. Lívance se u nás dělají dost často. Je to prostě jednoduchá snídaně. S jablkem chutnaly božsky. A tady máte recept.

 

Těsto na lívance je tak jednoduché, že jej dělám od oka.

 

1 vejce

300 ml polotučného mléka

mouka (já použila špaldovou) – Tolik, aby těsto krásně teklo a nebylo moc tuhé. Nesmí téct moc, asi jako med. Jinak by se rozlilo po celé pánvi a už by to byl jiný recept 🙂

sladidlo dle chuti (dala jsem datlový sirup. proto je mám i tmavší) – Záměrně neudávám množství. Každý jinak sladí. Já všeobecně dávám méně (asi 70 ml sirupu) než bývá obvykle v receptech (150 g cukru)

2 lžičky prášku do pečiva

2 velká nastrouhaná jablka

 

No a nyní je to vážně jednoduché.

 

Vejce rozšlehám se sladidlem, přiliji mléko a po lžících přidávám mouku. zašlehám, aby nebyly hrudky. Vmíchejte do mísy jablka. Na závěr přidám dvě lžičky prášku do pečiva nebo-li prdopeče, jak se mu mezi lidmi říká. Kouzelné slovíčko.

Těsto nechte 5 minut odstát a pak usmažte lívance. Doporučuji to dělat na kokosovém oleji. Získá to další rozměr chuti.

Dobrou chuť přátelé.

 

Sany

 

Pokud Vás můj blog oslovil, poprosím o sdílení.